简单的做法,不一样的口味。非常适合夏天吃的菜。
步骤1/6洋葱切细丝,加入盐,白糖,姜,白醋拌好,盖上保鲜模放入冰箱冷藏。这一步很重要,吃起来是酸甜的,没有洋葱的冲味。
步骤2/6泡发好的木耳,过开水,捞出再过凉水。
步骤3/6木耳切丝
锅内倒入油烧热后关火,稍味凉一下,再放入干辣椒和花椒炸出香味。
步骤5/6炸好的油放入菜中
再加入适量盐和盐拌好,就可以了。
能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
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