步骤1/11毛哥酸萝卜炖料
步骤2/11泡椒切段 (泡椒可以省略,炖料里面有少许泡椒,不过我比较喜欢吃得辣一点)生姜切片
猪肚先撕掉里面的油 用面粉或者盐搓洗干净,我用的面粉,同样步骤4次
步骤4/11搓洗干净的猪肚
步骤5/11放入锅里倒入料酒焯水(如有葱可放两节)
步骤6/11费大幅度
焯好的猪肚洗净切粗条
煮锅(当然砂锅更好)里面加入足够的水烧开 放入毛哥老鸭炖包 姜片和泡椒段大火煮十分钟
放入肚条烧开撇去浮沫转小火炖两个小时直至肚条杷为止
速度多少
步骤11/11OK了 我觉得不用放盐 味道刚好 加入少许鸡精即可(也可以加排骨一起炖,味道也很好)
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