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炒菠菜

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。

zhuyu1
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难度简单

口味清淡

工艺炒

厨具炒锅

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炒菠菜热量：43 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：1.25克
碳水化合物：3.35克

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食材主料/辅料

菠菜 250克、食用油适量、盐适量

炒菠菜的做法步骤

步骤1/6

菠菜洗净，在烧开的水中焯过后再切断
步骤2/6

锅里放油加热
步骤3/6

倒入处理好的菠菜翻炒
步骤4/6

放入适量的盐翻炒
步骤5/6

再加适量水烧一会儿
步骤6/6成品出锅喽！

小窍门

菠菜含有草酸，影响人体对钙的吸收，因此要先用热水焯一下，以减少草酸含量。

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