新学的一道菜，希望家人会爱吃。咖喱鸡肉饭，做起来既简单又很美味，土豆、洋葱、胡萝卜，材料是最普通的，菜品很营养。
忙了一天，想要吃的既卫生又简单，咖喱鸡肉饭就最适合了。只要把不同颜色的蔬菜切成小块，一起下锅煮熟，然后在加入咖喱块煮就可以了。丰富的颜色既符合人体每天所需，而且还很好看，让人胃口大开。
将土豆、胡萝卜去皮切块，洋葱洗净切块
将鸡腿切成小块，加入料酒、盐，稍腌几分钟，备用
锅内加入适量的水，水开后，将土豆、胡萝卜、洋葱，涮一会，沥干水备用
锅内放适量油，将鸡肉放入煸炒至变色
切成小块的土豆、胡萝卜、洋葱与鸡肉一起翻炒2分钟，加适量水(最好是热水，能没过蔬菜)，盖好锅盖煮5-10分钟，然后加入咖喱块
大火煮开后转中小火，至汤汁浓稠即可。最后，直接淋在米饭上就可以了
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
