酥皮奶油菌菇汤

步骤1/10牛肝菌用温水泡半小时

步骤2/10用手挤掉水分备用，挤下的水放在碗内备用

步骤3/10锅内放黄油和橄榄油加热

步骤4/10

锅内放黄油和橄榄油加热

步骤5/10

放入菌菇，中火翻炒几分钟，直至菌菇变软

步骤6/10

倒入牛肉汤煮开

步骤7/10

倒入牛肝菌及其浸泡的水，放盐和黑胡椒调味，半开锅盖，小火煮30分钟，期间要适当搅拌一下；随后放入淡奶油，煮开即可（此刻尝味，决定是否需要另加盐和黑胡椒）；

步骤8/10

酥皮室温回暖，裁成大于你要进烤箱的容器口的大小

步骤9/10

盖在盛好汤的容器上

步骤10/10

烤箱预热200摄氏度，烤20分钟左右，直至酥皮变脆蓬松和金黄，即可拿出食用。