按照飞雪无霜的方子。
步骤1/8牛奶加入白糖15克溶化,加入色拉油加热,到60度的时候加入低粉和玉米淀粉关火搅拌好,再加入蛋黄搅拌好。
步骤2/8蛋白加入白糖35克打发。
步骤3/8分次加入蛋白搅拌(从上往下搅拌)。
步骤4/8搅拌均匀。
步骤5/8放入烤盘。
步骤6/8烤箱预热第二层160度35分钟。
步骤7/8抹上果酱肉松。
步骤8/8卷卷即可。
有些果酱产品很聪明,用不同水果混合制成果酱,可以弥补单一水果的不足,比如果胶太少
菜系及功效:东北菜 口味:五香味 工艺:酱 长春酱肉的制作材料: 主料:猪肋条肉
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