油麦菜特有的香味与豆豉鲮鱼是绝妙的搭配……蔬菜脆脆的口感和鱼肉的韧劲也是一大亮点哦!最爱的就是,这是一道用不了10分钟就能搞定的快手菜且下饭菜也~~~
油麦菜洗净,切成小段;
红菜椒洗净去籽后切成细丝;大蒜切末;打开豆豉鲮鱼罐头,将里面的鱼取出撕成小块,挖出一些豆豉;
锅中热油,爆香蒜末和豆豉;
倒入油麦菜段和红菜椒丝,快速翻炒均匀;
再加入鲮鱼块翻炒,最后调入鸡精和盐炒匀,即可。
维护视网膜、预防老年痴呆鱼油的营养价值鱼油是高热能物质之一,每克脂肪含热量9千卡
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