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一道我相当相当喜欢的菜,
脆脆的油麦菜,有点特殊味道的豆豉,
还有酥酥香香的鲮鱼,有这道菜,夏天的我胃口就会大开。
读书期间我很喜欢做这个菜吃,宿舍条件有限,做法很简单,
我们都是用锅加热隔水蒸,然后一拌饭一拌面就完事,哈哈哈
现在市场上的油麦菜,4元一斤,这豆豉鲮鱼罐头12.9元一罐,
重要的是这道菜零技术含量,人人都能做出美味,人人都是大厨。 简单方便经济快捷,
平淡单纯的油麦菜,微微的苦和咸鲜酥香的豆豉鲮鱼结合后,经过高温烹制后,散发起来的那种独特的香。
豆豉鲮鱼罐头:口感独特、味道浓厚,可以直接食用,也可以稍经加工,瞬间变得成熟,华丽,耐人寻味。。。
豆豉鲮鱼油麦菜属于经久不衰的创新粤菜。无论是创新,还是传统,它一定不会令你失望

isulife
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难度简单 口味蒜香 工艺 时间10分钟 厨具炒锅

食材主料/辅料

罐装豆豉鲮鱼 120克、 油麦菜 250克、 鸡精 3克、 5克、 白糖 5克、 大蒜 10克、 食用油 20毫升

豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤

小窍门

1、注意盐的添加,豆豉鲮鱼应经足够咸,
2、油麦菜记住用大火急炒就可。
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