材料:蚕豆
丝瓜、肉末
将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。
将丝瓜去皮清洗一下、捞出。
放在案板上切成滚刀块,待用。
烧锅倒油烧热,下入肉末,加少许料酒。
加少许生抽。
翻炒翻炒。
随后,合入淘洗好的蚕豆翻炒一下。
接着,加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。
然后,合入切好的丝瓜翻炒翻炒至熟。
最后,加少许盐。
加少许鸡精。
调味炒匀,即成。
出锅,装盘。
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并
丝瓜的营养价值丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素,增白皮肤的维生素c等成分,能保护
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