材料:西瓜皮
腐竹(已泡发)
将西瓜皮清洗一下、捞出。
放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片,待用。
将已泡发的腐竹清洗一下。
放在案板上切成段,待用。
烧锅倒油烧热,下入切好的西瓜皮翻炒一下。
接着,合入切好的腐竹翻炒翻炒。
然后,加少许盐。
加少许鸡精。
调味炒匀,即成。
出锅,装盘。
外表面深绿色、黄绿色或淡黄白色,光滑或具深浅不等的皱纹,内表面稍淡,黄白色至黄棕
西瓜的作用: 1、西瓜可清热解暑,除烦止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧
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