心型土豆泥

步骤1/5

准备好香菜切末，木耳切末，肉糜，生姜末，葱花，蒜片。

步骤2/5

土豆放入锅中蒸到软烂，用刀柄压成泥

步骤3/5

压好的土豆泥中加入适量的盐，鸡精，水搅拌

步骤4/5

用手摆成心型的造型。如图。

步骤5/5

接下来就是熬汁啦，这个过程没来得及拍照，锅中放油烧热放入肉糜炒至变色再放入姜末，蒜片，木耳翻炒，再加入适量的水煮开后加入适量的水淀粉至稠状，出锅前根据个人口味加入适量的盐，鸡精，胡椒粉即可，均匀的倒入土豆泥上就好了。