黑啤牛肋

步骤1/8

牛肋骨过水，任何带骨肉类的必经之路。水里放料酒生姜都可以。我会比较喜欢放生姜，不是很喜欢料酒的味道。除非肉腥味特浓。水开即可，时间不要长，不然会老。

步骤2/8

到油，配料依次下锅，腐乳汁和酱油等下肉后再下锅。网上找的图，应该比我说的还清楚，当时烧的时候实在是腾不出声手拍照。烧出香味。

步骤3/8

肉进锅（原谅我吧，这其实是所有料都放结束后的图，所以有很多水……其实在这个阶段锅还是干锅，只有料和肉。我总是忘记拍照

步骤4/8

加，加，加。顺序无所谓。

步骤5/8

加，加，加。顺序无所谓。

步骤6/8

加，加，加。顺序无所谓。

步骤7/8

盖上锅盖，煮，大火开了之后换小火。我是总共煮了四十分钟左右。其实加了一次盐。煮到味道进去了就行了。

步骤8/8

完成图。特地加了我的薄荷～