很多人不知道莴笋叶可以吃，每次把它扔掉，其实叶子的营养更丰富！做菜饭比青菜的更香！
莴笋叶切段，不要太小都无所谓，洗干净放适量的盐，用手捏
静放几分钟，等叶子看起来像咸菜色了，把叶子用力捏干，出来的水分倒掉，这样叶子就没有苦味
香肠、咸肉按喜好准备，放油锅煸炒
放入莴笋叶一起翻炒
放入米拌匀，全程不要关火，大火3-5分钟把食材都炒上油就可以了
放水煮饭，放入盐和鸡精，如果有咸肉的话，盐不放也没问题！
呀米呀米～
因为食材多的缘故，不容易掌握煮饭水量的，应提前把需要多少水另准备好。菜叶会稍微出一点水，基本和平时煮饭的水一样就OK！
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