莴笋叶洗净切断,腊肉洗净切片
起油锅加热放入腊肉煸炒2分钟
再放入莴笋叶煸炒
放少许盐煸炒
大米淘洗干净放入锅内
把煸好的莴笋叶放入锅内
放适量的开水水和菜相平
放入电饭煲,按煮饭键35分钟
35分钟后饭煮好了把饭搅拌均匀出锅
如果先用锅蒸就达不到这个效果,而如果用沸水下锅煮,肉的表面蛋白质会受热急剧收缩,
挑选腊肉的方法选购腊货首先看颜色,不同厂家的腊肉,颜色有深有浅,越鲜亮的颜色越有
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