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辣椒油

Mm忙
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

辣椒油热量：476 千卡

脂肪：67.8克
蛋白质：43.7克
碳水化合物：93.9克

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食材主料/辅料

干辣椒 50克、菜油 50毫升、盐适量、白芝麻适量、大蒜 5瓣

辣椒油的做法步骤

步骤1/15

辣椒面，干辣椒，菜籽油，
盐，白芝麻，五香粉
步骤2/15

辣椒面放进一个大些的不锈钢盆里或是耐高温容器里，五香粉适量倒进辣椒面里
步骤3/15

盐适量倒进
步骤4/15

白芝麻倒进去
步骤5/15

搅拌均匀
步骤6/15

凉锅凉油（菜籽油）
步骤7/15

加入辣椒
步骤8/15

小火慢慢加热炸香干辣椒
步骤9/15

油烧热冒烟了关火
步骤10/15

起锅
步骤11/15

趁热浇进辣椒面里
步骤12/15

迅速搅拌均匀
步骤13/15

搅拌能使上下受热均匀
步骤14/15

刚做好时颜色比较浅
步骤15/15

放凉后颜色比较好看了

小窍门

食材要放进大个容器里，油用量要多些，要烧热倒进食材里，辣椒油刚做好时味道，颜色都比较淡，放凉后自然就会变浓

菜谱分类 >>

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