步骤1/3腌制:盐水(水淹比例100:10)腌制一晚,盐水腌制春鸡是比较如味,能充分吸收水分,烧出来的鸡会特别多汁)
步骤2/3拿出春鸡,凉干水分,这步骤很重要,为了表皮脆,肉汁滑。
步骤3/3光波炉预热,250度烤20分钟,翻过来最烤10分钟即可。
春鸡的食用价值通乳生乳,养胃,补肾虚,通便,止泄,补血益气,提高免疫力,疗头痛头
止泄适宜脾虚型腹泻患者,症状是久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食
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