春鸡的选购技巧_春鸡的食用价值

春鸡的选购技巧

一看鸡的眼睛有没有神，东张西望的。

二是把鸡反过来，用嘴吹鸡屁股看看屁股是否干燥，干燥的是好鸡。

三是把鸡翅膀拉开来看看皮肤是不是光滑，就是没有一粒粒小疙瘩，有这种东东不是好鸡，它的生长环境潮湿。

四看鸡素子有没有塞得很大，过大是小贩塞了不少饲料，充份量。

五看鸡冠的颜色，要鲜艳要发红色，如是暗红色就证明是病鸡。

春鸡的食用价值

通乳生乳，养胃，补肾虚，通便，止泄，补血益气，提高免疫力，疗头痛头晕，补充能量，健脾，养颜护肤，调经