好多年没有吃过烫面蒸饺了,总记得老家的冬天会蒸一锅热气腾腾的蒸饺,一家人围坐在一起,暖暖的,最主要的是吃起来嘴角都留油!
三分之一面粉倒入开水用筷子搅匀,稍微变凉后加入剩余面粉加水和成光滑面团,放置醒一会
猪肉馅放白菜,大葱,酱油,盐等调料调匀
面切剂擀皮
可以包成柳叶饺也可包成长饺
锅内放入凉水,铺笼屉布,将饺子摆好,待有蒸汽后蒸20分钟左右即可
油亮亮的饺子出锅了
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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