银耳性平，味甘淡，有滋阴，润肺，养胃，生津，益气，强心之功效。银耳莲子红枣羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。
准备食材，甜度可以根据个人口味适当调整。莲子泡2小时以上。大枣泡10分钟，我用的新鲜木耳所以无需泡发，(干的要提前泡发哦)
锅中放入适量的水，大火烧开后转小火慢熬
大概2小时左右，注意:泡沫不要溢出来哦！
出锅啦！
美容养颜佳品。
冷藏后口感更好，夏季佳品。
大枣不泡也可以，洗干净直接放入锅里一起熬。莲子一定要泡的。银耳新鲜的无需泡发，干的要泡30分钟左右。
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