奶黄包

步骤1/11

糖、面粉、炼乳、淡奶、鹰粟粉、吉士粉、水和鸡蛋，全部放入碗中搅拌均匀，最好用细筛子过滤一下。

步骤2/11

放入蒸笼蒸10分钟左右拿出。

步骤3/11

最后放入黄油搅拌均匀。如果用搅拌机搅拌一下会更润滑。

步骤4/11

香甜可口的奶黄馅就做好了。

步骤5/11

面粉加入酵母、泡打粉和适量的温水揉成面团，醒发一会。

步骤6/11

再次揉匀搓条下剂子。

步骤7/11

用手压扁，包入奶黄馅心。

步骤8/11

收口朝下，上部搓尖一点。

步骤9/11

用剪刀交叉剪两刀，形成十字花开口。

步骤10/11

做好后的奶黄包再次醒发半小时入蒸笼蒸10分钟左右。

步骤11/11

这样蒸好后的奶黄包看上去更有食欲。