清炒苦瓜片 零苦味版

Cathy营养课堂：
苦瓜除了具有消暑退热、促进食欲、降低血糖（苦瓜中含有一种名为“多肽-P”的化学物质，被称为植物胰岛素）、排毒减肥养颜、增强免疫力等功能外，苦瓜也具有一定的抗肿瘤作用，这是近年研究发现的。

Cathy菜谱优化：
很多人因为苦瓜味苦就放弃了这么好的食材（苦瓜性味苦、寒、入心、脾、味经），所以今天特地跟大家分享一下如何在不流失营养的同时除掉苦瓜的苦味，话不多说看菜谱吧。

我才是原装的Cathy
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• 苦瓜的营养价值
• 苦瓜汁的营养价值
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• 开胃嚼点苦瓜片胃病
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• 苦瓜片泡水的功效 益肝利尿美容养颜
• 注意！炸地瓜片要少吃饮食之道