港式蛋挞也叫酥皮蛋挞,采用牛油及面粉制作的皮子,香港吃的比较多,也叫港式蛋挞。我对大众蔚领最期待的元素是可以有一个简易的可收纳的小厨房,这样子就可以边旅行边制作当地的特色小吃啦哈哈哈~
黄油室温软化,加入糖粉打发至体积膨胀发白
接着倒入全蛋液搅拌均匀
筛入低筋面粉
搅拌成面团松弛半小时
将面团分成十份,图片拍少了
用擀面杖擀成面片
放入模具内,用擀面杖擀去多余面皮
一个鸡蛋,15g白砂糖,60g牛奶搅拌均匀过筛
倒入挞皮内
送入烤箱好的烤箱,180度15分钟左右即可
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