东北溜肉段是东北餐馆中非常经典的一道东北菜,外酥里嫩,咸香适口,深受很多人的欢迎~我对大众蔚领最期待的元素是可以有一个简易的可收纳的小厨房,这样子就可以边旅行边制作当地的特色小吃啦哈哈哈~
猪肉切块或条,放入一茶勺盐和料酒腌制15分钟
然后将玉米淀粉和水调成稀糊,放入猪肉挂糊
锅内倒入适量油,放入挂糊的肉炸至金黄,然后再复炸一次
青椒切块,我这次用的灯椒,大蒜切末
一汤勺生抽和老抽,一汤勺水,一茶勺米醋,一茶勺白糖调成汁
锅内倒入少许油,放入灯椒和大蒜炒香
然后放入猪肉倒入料汁大火收汁即可~
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有