这是一道非常简单的拌面,因为加入了浓缩高汤而使面的味道别具风味。制作起来也非常的简单,是一款非非常适合夏季食用的面食。
葱洗净切末。
将葱末和芝麻放入碗中浇上热油。
带葱油稍凉放入一袋浓度肉骨高汤一袋拌匀。
锅中加清水放入面条煮熟。
待面条快熟时加入洗净的绿豆芽。
将煮好的面条放入事先贮备好的凉白开中过水。
盛出控干水分放入盆中加葱油和盐拌匀即可食用。
葱油饼是中国上海特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。口味香咸,主要用料为面粉和葱花
葱油的制作方法主料大葱100克辅料洋葱20克、花椒10粒、八角1个、食用油适量葱
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有