红苋菜都是妈妈种的!小时候吃这个菜,最喜欢把苋菜放到饭上吃,然后饭染成玫红色的一片,感觉很好玩。
苋菜去根洗净2蒜瓣拍碎,辣椒拍碎3热油,放入蒜瓣辣椒爆香4放入苋菜翻炒,差不多熟,放盐,放点水,盖锅盖,闷会,开盖,翻两下,起锅。汤汁颜色跟红肉火龙果一样哦!
炒菜爆锅时放碘盐,碘的食用率仅为10%,中间放碘盐食用率为60%出锅时放碘盐食用
食盐的食用宜忌宜食食食盐适宜急性胃肠炎者、呕吐腹泻者,炎夏中暑多汗烦渴者、咽喉肿
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