山西什么最出名,当然要数老陈醋啦,用山西老陈醋做个老醋花生,那可真是一碟好的下酒菜啊。
生花生最好选用颗粒比较小的,大小均匀的。
锅内倒入适量食用油,放入花生米,小火慢炒。
全程大约炒了10分钟,期间不断翻炒,以免受热不均。
盛出花生米,放凉备用。
将糖、醋、盐,调成料汁。
将调好的料汁倒入放凉的花生米中,搅拌均匀即可。
一道非常棒的下酒小菜,老醋花生就做好了。
非常值得一试哦。
健脑益智促进细胞发育,提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使
花生每100克含水分7.3克,蛋白质24.6克,脂肪48.7克,碳水化合物15.
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