Huan.私房-奶酪蛋挞

步骤1/12

先加入180g淡奶油、140g牛奶和少许炼乳！

步骤2/12

再加入80g白砂糖，搅拌均匀！

步骤3/12

用小火煮至糖融化，不要烧开哟！

步骤4/12

融化后关火放边纳凉，打散四个蛋黄！

步骤5/12

加入纳凉后的奶里，搅拌均匀！

步骤6/12

加入15g低筋面粉，用黄油刮刀刮至没疙瘩！

步骤7/12

用小网过滤掉渣儿，勺子要不停搅拌才会比较快哟！

步骤8/12

可以在蛋挞皮上加入番薯、蔓越梅等等。番薯要先蒸熟才能下哟！

步骤9/12

不要倒满，倒八成就可以了。烤箱预热220十分钟，预热结束后，再烤25分种，如果有下奶酪的要烤30分钟。

步骤10/12

大概烤到还剩15分钟的时候，再把奶酪撒在蛋挞上。

步骤11/12

再次进入烤箱！

步骤12/12

还不错哟！一股浓浓的奶酪味！