速冻蛋挞皮常温解冻,大约15-20分钟就好了
将牛奶、奶油、白砂糖倒入锅内加热至白砂糖融化就可以了,不要煮开哦;晾凉后加入蛋黄搅拌均匀
再加入过筛的低筋面粉用刮刀拌匀
将搅拌好的蛋挞也再次过筛
倒入挞皮内,八分满就可以了
180度烤箱10分钟,然后150度继续烤10分钟就可以了
雀巢淡奶油是不太好打发的一种淡奶油,但因其味道好,价格便宜,小包装,容易在超市买
打发后的淡奶油在裱花操作时,为防止手温将其融化,最好戴着棉手套,或者在裱花袋外围
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