蒸香菇鹌鹑蛋

准备鹌鹑带

选择形状圆一点的香菇洗干净，去蒂（尽量挖深一点避免蛋液就出去），控水

可以在香菇背面扎一些孔，这样容易进味儿

香菇控干水以后放入鹌鹑蛋

上面撒上麻辣鲜或者椒盐，盘子里面倒入一些海鲜酱油和水，不加水会咸

放到蒸锅中

中火15分钟后出锅，可以在每个蒸蛋上面淋上盘子里面的汁，或者刷上自己喜欢的调味酱。
营养健康的香菇蒸蛋就做好了，尽情享用吧