新买的铸铁锅,迫不及待地煮个鸡汤喝~
步骤1/5整鸡洗净切块,快速过开水去血腥。
将鸡块放入锅中,加水没过,加入葱姜蒜和花椒、枸杞,加少量盐,适量料酒。
步骤3/5大火烧开后转小火炖煮一小时以上。
步骤4/5关火前加适量盐调味。
软嫩的鸡肉和鲜美的鸡汤完成了~
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
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