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鸡蛋薯片薄饼

起初做这种鸡蛋饼是因为女儿不喜欢吃鸡蛋，只能用少许薯片做“诱饵”让她吃下一张饼，一个鸡蛋就消化掉了

五味tyy
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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鸡蛋薯片薄饼热量：1396 千卡

脂肪：151.22克
蛋白质：47.52克
碳水化合物：206.24克

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食材主料/辅料

鸡蛋 5个、面粉 150克、辣酱 1袋、香菜两棵、葱一棵、薯片 1袋、植物油适量、清水适量、盐少许、五香粉少许

鸡蛋薯片薄饼的做法步骤

步骤1/11

除去植物油的所有食材
步骤2/11

面粉加清水、盐、五香粉调成面糊，稍微稀一点
步骤3/11

葱、香菜切碎，薯片在袋子里捏碎
步骤4/11

平底锅放少量油
步骤5/11

摊入面糊，小火至面饼变色
步骤6/11

打入鸡蛋
步骤7/11

用筷子将鸡蛋打散，注意别划破面饼
步骤8/11

鸡蛋凝固后放辣酱
步骤9/11

撒上香菜和葱，最后放上薯片碎
步骤10/11

对折
步骤11/11

切开装盘

小窍门

整个过程都用小火，要有耐心，面饼、鸡蛋一定要熟透，也可以用洋葱代替大葱，薯片味道自己喜欢的即可

菜谱分类 >>

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