过年时做的腊肠还有好多没有吃完春天包菜上市了,刚买的包菜很新鲜今天中午做一道腊肠包菜炒粉丝,味道真是不错。
准备包菜和粉丝。
准备佐料。
腊肠清洗干净备用
粉丝我们温水泡好。腊肠切片。
葱姜辣椒都切碎备用
包菜清洗干净切成细条状
锅里放油,小火炒香佐料
加入腊肠一起翻炒,直到炒熟。
腊肠炒熟后,加入包菜一起翻炒
包菜炒至半熟后加入泡好的粉丝。
翻炒均匀后,加入盐,胡椒粉,五香粉,生抽,酱油一起调味。
最后炒熟后,加入鸡精即可起锅。
1.腊肠本身比较咸,所以盐要少放一些。
2.油可以多放
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