番茄黑椒意面

步骤1/6

把Q肠一切两段，插入意面若干，别插太多，不容易煮透，我插的就有点多，会有硬芯，一包Q肠全部用完，做出来有两大盘，我用的双汇的。

步骤2/6

水开后下入意面，大概煮15分钟左右，期间怕面粘连加几滴橄榄油，我是中火转小火煮的

步骤3/6

煮好后盛入有凉水的盆里，过凉水后再沥干水份备用

步骤4/6

蔬菜选的都是家里有的，全部切丁，番茄整个滚水烫皮切丁，水份大，单独装盘后忘记拍照，黑胡椒买的颗粒可研磨的，味道比较纯

步骤5/6

取一不粘锅，热锅凉油，加适量橄榄油，依次放入蔬菜丁，直至炒的差不多软了就是熟了，先一点儿味极鲜是因为番茄沙司有点甜，综合一下口感，之后加番茄沙司，再加黑胡椒，如果有黑胡椒酱的话再加一点儿它。最后倒入沥干水分的意面翻炒至全身裹满酱料就可以出锅装盘了

步骤6/6

先盛面后夹菜，这样比较好看，吃到最后的时候也不会只剩菜