樱花布丁

步骤1/11

准备材料

步骤2/11

盐渍樱花用水泡掉盐，泡开，吉利丁片分别分成10片和5片，凉水泡软

步骤3/11

煮牛奶，我用的是120℃，这样牛奶不会完全沸腾开，避免牛奶煮糊。

步骤4/11

加入150克白砂糖，搅拌至完全融化。

步骤5/11

加入泡软的10片吉利丁片，搅拌至完全融化。

步骤6/11

小瓶子洗干净，倒入4/5的牛奶，盖盖子，把冰箱门打开，再把布丁放进去，完事儿把冰箱门儿带上。

步骤7/11

1小时后，开始在锅里加500ml纯净水，依旧120℃

步骤8/11

加三勺樱花蜜，这个看自己喜欢的量。。。爱甜可以多加

步骤9/11

放入剩下五片泡好的吉利丁片，搅拌至完全融化。

步骤10/11

倒入剩下的五分之一，放一朵盐渍樱花，要把花瓣抖开，这样比较漂亮。动作要快，不然怕下面层的牛奶布丁化开。。。

步骤11/11

妥妥的成品~打开有淡淡的樱花香~来，张嘴~