芭比豆沙裱花蛋糕

步骤1/14

牛奶和玉米油混合，搅拌至乳化

步骤2/14

筛入低粉，拌至无干粉

步骤3/14

磕入蛋黄，拌匀

步骤4/14

蛋清加入几滴柠檬汁，砂糖分3次加入蛋清内，打发至干性

步骤5/14

将蛋黄糊和蛋白混合均匀，装入芭比模具内，轻震去气泡

步骤6/14

烤箱预热150度上下火最底层55分钟左右

步骤7/14

出炉轻摔几下倒扣放凉

步骤8/14

手工脱模

步骤9/14

将蛋糕平均分成4片

步骤10/14

100g淡奶油打发至6成，一层奶油一层水果摆放好。200g白芸豆沙加40g的淡奶油，拌匀后抹好整个蛋糕胚

步骤11/14

剩余的豆沙分成3份，分别加入5％的淡奶油和红、绿、黄色素，裱好所有需要的花（网上大神的裱花手法太多可以参考参考）

步骤12/14

玫瑰花、毛茛、菊花......

步骤13/14

做了个半透明的小衣衫

步骤14/14

花仙子芭比哦！