培根鸡丁大虾披萨

步骤1/24

牛奶加入清水，加热至40℃，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟。

步骤2/24

将面粉、盐、糖混合

步骤3/24

加入酵母水，揉成面团

步骤4/24

20g黄油软化，加入面团中揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置2小时

步骤5/24

洋葱、大蒜切细粒

步骤6/24

番茄切小块

步骤7/24

锅热，加入10g黄油

步骤8/24

炒香洋葱、大蒜碎，加入番茄粒，炒软，加入番茄酱、罗勒叶炒香

步骤9/24

出锅，晾凉，自制的番茄酱完成！

步骤10/24

鸡丁加新奥尔良腌料腌制片刻，烤熟。虾洗净，去头去壳留尾

步骤11/24

用牙签从大虾尾部插进去，方便之后炸出来是笔直的

步骤12/24

插好的样子~

步骤13/24

大虾依次裹一层干淀粉、鸡蛋液、面包糠

步骤14/24

下锅炸熟

步骤15/24

面团揉好，擀成薄饼

步骤16/24

放在烤盘上，用叉子插满小孔，刷上鸡蛋液

步骤17/24

再刷上自制的番茄酱

步骤18/24

撒上一层马苏里拉奶酪

步骤19/24

把培根切小丁，洒在面饼上，再撒上鸡丁，铺上大虾

步骤20/24

撒上少许罗勒叶

步骤21/24

烤箱200度烤15分钟

步骤22/24

再撒上马苏里拉奶酪

步骤23/24

再放进烤箱烤至奶酪融化

步骤24/24

切成6块，可以开吃啰！