焦溜丸子

步骤1/16

肉馅中倒入适量姜末搅拌均匀

步骤2/16

倒入适量胡椒粉搅拌均匀

步骤3/16

倒入适量料酒搅拌均匀

步骤4/16

倒入适量生抽搅拌均匀

步骤5/16

倒入适量水搅拌均匀

步骤6/16

倒入适量葱花搅拌均匀

步骤7/16

最后倒入少量香油搅拌均匀

步骤8/16

热锅倒油，油热后下入丸子煎炸，待丸子煎炸至金黄色捞出备用

步骤9/16

热锅，倒入葱丝和姜片炝锅，再倒入适量油

步骤10/16

翻炒均匀后倒入适量料酒

步骤11/16

倒入适量陈醋翻炒均匀

步骤12/16

加入适量水

步骤13/16

翻炒均匀，煮沸后加入适量白糖

步骤14/16

一边勾芡一边搅拌均匀

步骤15/16

汤汁煮沸，冒泡后将丸子倒入翻炒均匀即可出锅

步骤16/16

开吃