最初我是不爱吃猪脚的,可是家人爱吃,做了多次都没敢尝试,一次终于经不住诱惑啦!品尝了,哇,原来这么美味。满满的胶原蛋白,后来就爱上了猪脚,哈哈。
猪脚买的时候超市工作人员给切好的,锅中放入冷水,把猪脚字干净放入,烧开后即可关火。捞出后用清水冲洗,备用
准备的调料
把猪脚放入高压锅,加入所有调料,翻拌均匀
搅拌好,准备放入冰箱,腌制,我腌制了一夜
第二天取出,准备开火
大火烧开后,转小火20分钟。关火,待高压锅消气后把盖子打开。
放入炒锅收汤,品尝一下味道是否够,跟个人口味调节。
ok啦!香,酥,糯。满满的胶原蛋白,享用吧!
太好吃,太想吃。哈哈
太诱人了。
如果不用高压锅也是可以的,就是时间要炖的久一点。高压锅压出来的很软,儿子啃的不费劲,哈哈
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