红烧肉大部分人都爱吃,加了鸡蛋一块卤,不但肉更香,鸡蛋也很有味道。桔子皮有提香的作用,放白酒也是一样,皮了冰糖会让肉上色更漂亮。
猪脚切块洗净飞水!
放入压力锅内,加入红烧酱油,冰糖,五香八角,桔子皮,红酒白酒一小杯,放生姜一块,再加入煮好的白煮蛋,加一碗水,刚好没过肉熟可以。
步骤3/4压力锅大火吱五分钟,然后小火吱五分钟,关火,自然冷确后开锅。
出锅。肉很烂鸡随也入味了。
每人家压力锅大小不一样,所以时间上要掌握好。
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