蚝油香菇

步骤1/3

先烧开水，后放香菇到水里煮2分钟，捞起。

步骤2/3

捞起过下冷水，把锅烧开后就放油，蒜米下去爆香，再放过完冷水的香菇，这时可以稍放一点盐，翻炒。

步骤3/3

把蚝油，生粉，生抽，适量水调好后就倒到香菇面上，继续翻炒，直到汁浓稠后撒点胡椒粉就可以起锅了。