草莓水果塔

步骤1/27

先准备好塔皮的所用配料 黄油室温软化 什么？天太冷？不化？拿出吹风机鼓捣一会就好啦！要动脑筋啊！

步骤2/27

软化的黄油小小打发一下加入糖粉 在打发一下糖分全熔化进去后 加入蛋液 继续打 蛋液融合进去就行了

步骤3/27

低筋粉筛一下放进 加入盐

步骤4/27

搅拌融合 天冷的地方就用手吧 但是千万别猛捏猛拌 出筋了就口感不好了 烤的时候还会出油 融进去了就放小食品袋里放冰箱冷藏

步骤5/27

准备齐全做卡仕达酱的配料

步骤6/27

鸡蛋和细砂糖完全融合

步骤7/27

加入过筛的玉米淀粉和低筋粉 不断搅拌 让他们成为一家人

步骤8/27

牛奶加入香草精（香草精没有香草荚一样 还是没有？那就拉倒吧 不放也行） 然后烧开！沸腾起来吧牛奶宝宝！

步骤9/27

这里开始要注意！！！ 牛奶烧沸腾后关火！然后将牛奶 少量的倒入刚才的蛋糊里 同时不断的搅拌（如果你不想吃甜鸡蛋羹的话） 再然后！把带着一点牛奶的蛋糊 倒进烧开的牛奶中！边搅拌然后点火！ 小火哦！小火！同时不断搅拌啊搅拌啊搅拌啊！要快啊！

步骤10/27

不一会 你就看到糊糊开始变的粘稠 这时候就关火 冷却 放冰箱

步骤11/27

这时候 大概15分钟过去了 将刚才的面团拿出来 这时面团会硬些了 为了擀面不沾 可以上下叠层保鲜膜 同时 将烤箱预热起来吧！ 上下180度走起！

步骤12/27

擀到面皮在0.3 ～0.4的厚度就行 拿出模子一压！

步骤13/27

放进塔模 底下记得拿牙签扎几个洞 防止他鼓包 放进热好的烤箱 180度上下火 13～15分钟 表面金黄了就行 请根据自家烤箱的性格来哈

步骤14/27

等塔皮冷却了后 拿出卡仕达酱（大约也过了快半小时了呢） 放进裱花袋 挤进塔模

步骤15/27

8个大家平分分

步骤16/27

用刮刀摸摸平

步骤17/27

就像这样啦！

步骤18/27

100克淡奶油加10克糖粉打发到8分的样子 出现清晰的纹路 装进裱花袋 我用的是菊花裱花嘴

步骤19/27

各种式样看你开心 奶油就是作为水果装饰的基础

步骤20/27

小草莓装饰

步骤21/27

猕猴桃也用上！

步骤22/27

小黑葡萄小蓝莓啥的一起来

步骤23/27

看你开心就怎么弄

步骤24/27

切个草莓花

步骤25/27

小集体一下

步骤26/27

大集体来一下 然后朋友圈晒一下 发给你的男神女神都行 什么？你还没男朋友？没女朋友？ 那学会了发给他（她）不就有了嘛 是不是不难但是很高逼格？

步骤27/27

此图是人家做的 一起欣赏下 记得冷藏储存