自从来美天学会了如何发面，蒸馒头，蒸包子，每次回妈妈家都做给爸爸妈妈吃，而妈妈特喜欢葱花卷，喜欢带点着咸味的葱花卷，至于甜甜的馒头倒是无所谓。还有更开心的是，在这里学会了做饼干，做面包，爸爸妈妈也吃到了我做的饼干，还有叔叔伯伯婶婶们也都吃到了。今天，给女儿做葱花卷，女儿很高兴。
这次做的葱花卷，加了女儿喜欢的紫菜在里面，加了点点的盐，紫菜的鲜，葱的香味，鲜美！而紫菜不便含有丰富的维生素A、B、C等，还有丰富的微量无素，特别是碘的含量很高，是不是成了营养丰富的花卷呢？
用温水把酵母和开。
边倒入和好的温水，边用筷子搅拌成面絮。倒水时要慢，要少量。
揉好的面团，用保鲜膜或毛巾盖上，发酵至2倍大。
切好葱花，紫菜可以剪刀或手撕碎。
再发酵好的面团取出，排气。也就是再揉成光滑的面团。
揉好的面团擀开，撒上拌了盐的葱花和紫菜碎。
一边卷起。
切开。用筷子在中间压下。
左右手拿着面团的两头。
反方向扭转，两头捏在下面即可。
全部做好，可以盖上保鲜膜饧发10钟后再蒸。
或凉水上锅，水开后蒸10分钟，关火再焖5分钟即可。
蒸好喽。
营养丰富滴花卷。
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