牛肉切小片加入生粉,精盐,少许油抓匀腌制作15分钟
将黑胡椒,精盐,淀粉,蒜蓉,生抽调成酱汁备用
锅中热水,放入乌冬面滑散捞出沥干水分
热锅后倒入适量橄榄油
倒入洋葱丝,青椒丝爆出香味
盛出备用
锅中留少许油,倒入腌制过的牛肉翻炒至变色
加入洋葱青椒丝
再加入乌冬面,调入黑胡椒酱料
翻炒均匀即可出锅食用
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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