新手开车，日常煎饺子

步骤1/9

备料如图。因为这次要做好多，所以给了七个鸡蛋，分开了两碗鸡蛋液，加进三盘馅料里面的。玉米剥粒（嫌麻烦的可以买冷冻的玉米粒哦）土豆切碎（微波炉两分钟打一下，嫌麻烦可以不放啦），莴笋，胡萝卜，包菜切得碎碎的，hhhhhhh。所有材料的量，都是看个人喜好的，你想多给就多给，少给就少给啦，反正都是包着吃，哈哈哈哈哈哈

步骤2/9

材料分配，两盘不同的肉馅和一盘素馅，个人喜好去搭配啦~健康营养就对了~~~加鸡蛋液，玉米油/花生油，搅拌均匀

步骤3/9

啦啦啦啦啦，经过大家的努力终于包好啦~为了防止冷冻的过程饺子粘着盘子，所以我在盘子上抹了一层玉米油防粘！下面就开始讲述怎么煎出一盘色泽金黄外脆里嫩的煎饺啦！

步骤4/9

首先，必备平底不粘锅！由于上一步说到，盘子抹了玉米油，所以，只需要加一点点油下去热锅就行啦，我这个都是一下子没注意倒多了！
大火烧热。

步骤5/9

关小火，下饺子啦！稍微煎一下下，三十秒到一分钟内吧。

步骤6/9

然后放水，水没过饺子一半以上，盖上锅盖，转大火烧开。

步骤7/9

看！水烧开啦！不着急哟。直接转小火把水熬干。这个过程需要耐心等待哟！（熟手后可以在烧开的五分钟后转回大火快速把水熬干。注意！是要熟手后哦！因为熟手了才能找到感觉！）

步骤8/9

时间滴答滴答的过去啦，水熬干啦。然后继续小火，慢慢煎！因为上一步就已经用水把饺子熬熟的透透的了，所以可以放心大胆的煎出自己想要的饺子皮色泽！用筷子时不时拨弄一下饺子让其受热均匀，还能观察到饺子底煎到啥程度啦！煎到自己想要的金黄色后，就能出锅啦！

步骤9/9

看，是不是口水流了！才不告诉你已经是煎第三盘啦！哈哈哈哈哈，吃的速度可快了！
老司机，你Get到了吗！