和孔老师学的蒸鸡蛋羹
将两颗鸡蛋在碗里打散，要打到用筷子挑起不刮丝是顺滑的状态
步骤2/5以2：1的比例放入凉白开，边倒水边搅拌。
步骤3/5碗里放上盐，边放入边搅拌
步骤4/5蛋液倒入滤网中过筛放入到盘中，用
步骤5/5盘子盖上保鲜膜，上锅蒸10分钟 出锅放入葱花生抽。开吃
葱可生吃，也可凉拌当小菜食用，作为调料，多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c，有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
