小时候妈妈经常做给我吃
菜市场买的猪肉剁碎后加上适量的盐+酱油(很少就可以)2.然后把辣椒洗干净去头在中间划开一道口子3.把搅拌均匀的肉馅塞进去,就像我图片上那样4.放点油,调小火把油烧热5.把酿好的辣椒放进去煎,只煎肉突出来的那面6.待煎至金黄色后均匀的撒点水,这个时候转中火7.自己感觉肉已经熟了就可以出锅了
千万不要调大火,也不要煎辣椒,因为辣椒很快就会熟的
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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