双耳菠菜汤

步骤1/8

把水发银耳和木耳去根蒂后放水里洗净泥沙。

步骤2/8

瘦肉切成薄片，用生抽、淀粉抓匀略腌制一会。

步骤3/8

菠菜择洗干净后，放入沸水中焯水10秒去除部分草酸，然后切成三段。

步骤4/8

取一口锅锅，放入一碗水和几片姜烧沸，放入1支史云生猪骨浓醇高汤。

步骤5/8

放入银耳和木耳煮二十分钟。

步骤6/8

放入肉片滚熟。

步骤7/8

放入菠菜煮沸即可关火。

步骤8/8

用砂锅的余热淋入几滴香油和调入适量盐即可食用。