羊肉买时让店家切成小块,回家洗净清水泡10分钟。
喜欢的食材准备好。
洋葱,姜炒香,放入羊肉翻炒。
放入土豆、胡萝卜等,倒入适量生抽、糖、盐、孜然粉、孜然粒等翻炒。
电压力锅放入米和水。
倒入刚才炒的食材,盖好调到煮饭档,像蒸米饭一样煮。
蒸煮时间结束,翻匀。我做的看似水多,但吃起来口感非常不错,喜欢干一点可少放些水。
在古时候,孜然可不像现在这样普及,当时的人们在祭祀的时候才会在祭品上面撒上一些孜
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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