喷香羊肉焖饭

步骤1/7

羊肉用清水清洗几遍后，切成小块，加入酱油、姜丝及少量料酒腌制30分钟~

步骤2/7

腌制过程中，准备好辅料。首先起油锅，加入洋葱爆炒~

步骤3/7

洋葱翻炒几下后放置一侧，锅内加入土豆、胡萝卜翻炒（土豆吃油，可以再加一点油）~

步骤4/7

腌制好的羊肉下锅，并加入盐大火翻炒

步骤5/7

羊肉变色后加入之前的辅料，并加入少量耗油一起翻炒几下~（如果有孜然粉撒上一点就更好啦~）

步骤6/7

在高压锅内放入平时煮饭的大米和水，将炒好的羊肉、辅料一并加入锅内，按下煮饭键~

步骤7/7

煮好后，搅拌一下啊，一锅喷香的羊肉饭上桌啦~