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这次用料有点多了,老母鸡有几个小蛋。结果,煮烂了,汤色大变。呵呵!

公子郭
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

鸡 半只、 花菇 8朵、 七八片、 葱白 1根、 料酒 2勺、 清水 适量、 适量、 红枣 五六个

花菇炖鸡汤的做法步骤

小窍门

煲汤不能中间加水;煲的过程中不要揭盖子;像我这样的瓦罐,调味时一般两勺盐就可以了;根据个人口味,可以准备一点香菜,盛碗时可以撒一点,立刻香飘飘。

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